Über uns

Der Benzenhof liegt auf 700 Meter Höhe, drumherum gibt es Wiesen, Wälder, Wanderwege – und Ruhe! Im Sommer, bei Hitze, ist es hier angenehmer als in tieferen Lagen; im Winter genießen Sie auf der Hochlage dafür die Sonne länger als im Tal.

Auf unserem Hof machen wir vieles noch selbst:

• Aus unserer Schnapsbrennerei kommen verschiedene Edelbrände, darunter der Topinambur (ein Kartoffelschnaps), der außerhalb des Schwarzwalds selten angeboten wird.
• Wir backen das Brot selbst, das wir Ihnen in unserer Vesperstube servieren.
• Das Fleisch für die zahlreichen Schwarzwälder Vesperspezialitäten stammt aus der Region und wird auch hier verarbeitet.
• Den Most (Apfelwein) trotten wir aus eigenen Äpfeln.
• Und sogar Obst, Gemüse und Salate aus dem wunderschönen Bauerngarten finden den Weg in die Küche und die Gaststube.